Fazer pão dá-me uma satisfação enorme. Sem recorrer a fermentos químicos a realização é ainda maior. Não desista se as primeiras experiências não correrem bem. Fazer pão artesanal e com massa-mãe exige tempo, paciência e dedicação, mas os resultados compensam mesmo. Muitas vezes comparo este processo aos relacionamentos interpessoais. Ambos têm de ser interpretados e … Continue a ler Pão rústico de centeio com fermento natural