Os bolos de massa sovada são um doce regional dos Açores. São feitos com maior frequência por altura da Páscoa e do Espírito Santo. São presença obrigatória em todas as funções realizadas de Maio em diante em todas as freguesias dos Açores. As receitas de massa sovada variam de ilha para ilha, podendo ser mais … Continue a ler Massa Sovada… uma receita açoriana