Nem só de pão…

Apesar de nem só de pão viver o Homem, este alimento acompanha a evolução da humanidade há 6000 anos. O pão levedado foi inventado no Egito. Foi aí descoberto o segredo do pão: a fermentação. Reza a história que se uma massa (sem qualquer fermento adicionado) for deixada ao ar, ela irá levedar. Em função das … Continue a ler Nem só de pão…