Vivam AS UVAS ! Entre doces e salgados, surgiu a ideia de uma espuma, leve e tentadora. Uma quase nuvem de algodão, que se desfaz no paladar, e nos leva a pensar que estamos a saborear uma mousse.
Ingredientes para 4 pessoas
- 150 g de uva preta congelada sem a semente
- 100 g de açúcar branco granulado ou em pó
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 clara
Preparação no robô de cozinha- Bimby
1. Pulverize o açúcar iniciando na vel 5 até à 9, ou utilize o açúcar em pó (de compra)
2. Adicione as uvas congeladas e triture 30seg. na vel. 5.
3. Sem retirar o preparado do copo, coloque a borboleta e bata as claras com o sumo de limão durante 3 minutos na velocidade 3 1/2, até que obtenha uma espuma tipo merengue.
Sirva de imediato.
Se sobrar, guarde no congelador e sirva como gelado.
Food With A Meaning 
Que espuma deliciosa! E a cor? Ficou mesmo maravilhosa esta espuma. beijinhos
https://saboresdoninho.blogspot.pt/
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Esta é uma receita que fica linda com qualquer fruta, mas com cerejas, morangos, mirtilos e uva fica com uma cor linda.
Obrigada pela visita.
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Sim tem uma cor linda. Uma receita fácil com toda a certeza cheia de sabor!!!
Beijinhos 😘
Ana
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Obrigada, Ana, pela visita. Beijinhos
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Que ideia genial! Adorei!! Sem falar que ficou lindo demais!! Parabéns!!
Bjinhos, boa semana! 😊
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Que delícia de cor e sabores 😉
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Fiquei encantada com a cor, o teu décor e a imaginar o sabor e a textura.
Fizeste com uva “americana” ou de cheiro? Se assim foi acho que é mesmo uma delícia.
Um abraço para ti, da Bombom
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Olá Fátima. Fiz sim com a uva de cheiro ou americana. Ficou muito bom mesmo. Tem de experimentar.
Beijinhos
Patrícia
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