Ainda me lembro da pior sobremesa que fiz como se tivesse sido hoje. Foi uma mousse de Kiwi. O nome até é ao mesmo tempo sugestivo e intrigante, mas no amadorismo da altura, não levantei fervura aos kiwis e o ácido destes destruiu por completo o que para mim era uma inovação e uma sobremesa a apreciar pela sua invulgaridade. Enfim, saiu algo completamente intragável, sem textura definida. Acabou por ser também uma autêntica deceção coletiva porque foi uma sobremesa que levei para um jantar de amigos, em casa da Paula, quando vivíamos todos na ilha do Faial.
Devem estar a pensar neste momento o que é que o relato do meu desastre culinário tem a ver com a receita de hoje. Pouco. Toda esta história serviu para vos dizer que foi esta minha amiga Paula que me deu a receita desta mousse de lima que, no meu entender, é fantástica.
É importante referir que qualquer pessoa que goste de citrinos irá apaixonar-se por esta mousse.
Também é relevante mencionar que qualquer pessoa que não aprecie sobremesas muito doces ficará igualmente apaixonada por esta receita. Foi o que aconteceu há dias atrás quando a confecionei para levar para um almoço de amigas.
Deliciem-se, então, com a receita.
Ingredientes para 6 pessoa
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de natas
- 3 limas
- 3 folhas de gelatina
Modo de confecionar
1. Raspar a casca das três limas para um pratinho. Reservar.
2. Misturar no leite condensado o sumo das três limas e mexer com a batedeira.
3. Bater as natas frias sem adicionar açúcar até ficarem consistentes.
4. Dissolver a gelatina em pouca água morna e juntá-la às natas.
5. Juntar as natas batidas à mistura de leite condensado e sumo de lima e bater com a batedeira.
6. Colocar numa taça grande ou em taças individuais e decorar com a raspa da lima.
Bom fim de semana!
Food With A Meaning 
Olá Patrícia,
os melhores e mais doces momentos são assim, partilhados com amigas à mesa e uma sobremesa boa como esta.
Adoro mousse de lima, fica super fresquinha, perfeita para dias quentes.
E sabes o que adoro fazer com ela se sobra? Congelar em gelado, fica tão bom, há aqui um senhor que adora.
Um beijinho.
GostarGostar
Olá, Inês. Acreditas que foi o que fizemos com o pouco que sobrou? Vai dar um gelado magnífico num daqueles dias de desconsolo de uma sobremesa. Abre-se a porta do congelador e Voilà!
Obrigada pela visita.
beijinhos
Patrícia
GostarGostar
Huummmm! Adoro! Bom fim de semana. 🙂 Ah! e também já vivi no Faial. 🙂
GostarGostar
Ai, sim! E gostaste de lá viver?
GostarGostar
Adoro histórias de partilha 🙂 Acho que nunca fiz mousse de lima, mas já me trouxeram muitas vezes para casa como sobremesa para jantares de amigos. Ficou mesmo bonita na taça em forma de folha, que adoro!
Bom fim-de-semana!
GostarGostar
Muito obrigada, Inês, pela visita. Gosto imenso desta sobremesa por ser fresca e saborosa. Também adoro a taça, mas essa tem outra história: saiu-me num bazar, não tem muito valor comercial, mas é tão bonita. E eu fiquei tão feliz, como só quem gosta de cozinha e de utensílios consegue perceber.
Beijinhos
Patrícia
GostarGostar
Adoro esta mousse!
GostarGostar
Oh linda, o tempo é tão meu inimigo que tenho vontade de o prender entre grades para não fugir…
Fracassos servem para percebermos o quanto sucesso poderemos ter e com eles aprendemos o valor da nossa persistência 😉
Adoro mousses destas, fresquinhas, cheias de sabor e super rápidas. Mais uma das tuas deliciosas receitas.
Muitos beijinhos cheios de saudades ❤
C
GostarGostar
O meu problema é que tenho uma limeira que dá limas que se farta e preciso de receitas para dar vazão às ditas. Algu9 me ajuda em mais receitas sobre limas???
GostarGostar
Olá Estela. Vou pesquisar e já lhe deixo aqui alguns links. beijinhos
GostarGostar
Pode utilizar as limas em tarte de lima, cheesecake, ceviches, em marinadas de carne e em limonadas.
GostarGostar