Limonada ou limanada?

Os dias têm estado bastante quentes e a humidade faz com que se traduzam em dias abafados. Só se está bem em casa com o ar condicionado ligado, no alpendre nas espreguiçadeiras ou dentro de água, de preferência salgada. Dias assim pedem pratos leves e refrescos. O que fazer com um limão e duas limas? Limanada.

Ingredientes

1 limão

2 limas

150  a 200 g de açúcar

1 cuvete com pedras de gelo

1 litro de água

um raminho de menta

Preparação na Bimby

1. Lavar os citrinos e cortá-los em quatro partes. Colocar no copo do robô de cozinha.

2. Adicionar metade da água e disferir uns golpes de Turbo. Juntar a restante água e marcar mais dois golpes de Turbo.

3. Colocar o cesto dentro do copo e coar para um jarro. Adoçar com o açúcar e mexer até dissolver. Juntar folhas de menta ou um único raminho, como desejar.

Servir de imediato.

Dica: Se pretender servir a limonada mais tarde, deverá retirar a casca do limão e da lima sem a parte branca interior e incluir  os gomos dos citrinos antes de triturar. Este processo é mais trabalhoso, mas deverá ser feito se quiser deixar o refresco feito umas horas antes de servir. Evitará que se sinta o travo amargo que aos poucos se vai apoderando da limonada.

Para beber de imediato, e sem querer ter muito trabalho, a preparação acima é a solução.