Passeio e trança colorida para o lanche

Quando há um olhinho de sol, convido as crianças para um suplemento de vitamina D. Vestimos os fatos de treino. Calçamos as sapatilhas e passeamos pelos arredores. Sair de casa sem horários e sem preocupações com a indumentária é das coisas de que mais gosto. Levámos o fiel Max connosco e fomos à aventura. Desta vez, tinha cá em casa a minha mãe e a minha sobrinha. Todo  o grupo feminino alinhou no passeio. Era sábado.  São Pedro achou que merecíamos tréguas no mau tempo e ofereceu-nos uma manhã e uma tarde primaveril. Fomos então caminho abaixo, concedendo às crianças algumas paragens: para apanharem flores, para se admirarem com as vaquinhas e os cavalos nos campos e para beberem água. Fomos também cheias de paciência para o Max, que não perdia a oportunidade de farejar este ou aquele cantinho, marcando o respetivo território. As crianças soltavam risos de tão contentes que estavam. Propus o regresso a casa por outro caminho. E aqui começou a aventura. Adoraram regressar pela mata.

Admiraram-se por algumas árvores terem caído com o mau tempo, mas depressa sentiram a adrenalina de terem de ultrapassar os obstáculos que iam aparecendo.

Sentiram o cheiro que emanava das folhas de eucaliptos pisadas.

Começaram a colecionar “botões” de eucalipto, mas depressa se fartavam deles e lançaram-nos ao ar como se fossem confetis.

Descobriram em troncos de árvores, e entre a ramagem caída no chão, colónias de cogumelos.

Ao chegarem a casa, o lanche colorido fez com que dois sorrisos se alargassem de orelha a orelha.

Comeram à pressa.

Fugiram para o baloiço na tentativa de ver quem lá chegava primeiro.

-Uma de cada vez. Nada de pressas! – gritei da porta da cozinha, mas fiquei com a convicção de que não prestaram sentido. Queriam aproveitar o sol.

Ingredientes para três tranças
250 g de leite
100 g de margarina (utilizei manteiga com sal)
120 g de açúcar
1 saqueta de fermento seco
2 ovos
700 g de farinha
1 colher (de chá) de sal(não coloquei)
1 gema de ovo para pincelar
missangas coloridas

Preparação
1. Colocar no copo o leite, a margarina, o açúcar e programar 2 minutos/ 37 graus / velocidade 2.
2. Juntar o femento, os ovos e programar 10 segundos/ velocidade 6.
3. De seguida, adicionar a farinha, o sal e programar 3 minutos/ velocidade espiga.
4. Deixar levedar durante 20 minutos, num local morno.
5. Fazer nove rolos iguais e formar três tranças. Colocá-las no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal.
6. Pincelar com gema de ovo
7. Decorar com missangas coloridas.
8. Levar ao forno pré-aquecido a 50 graus até que dobre de volume.
9. Aumentar a temperatura para 180 graus cerca de 25 minutos.

receita adaptada do livro básico da Bimby

Aproveitam a natureza, o sol e tenham uma Feliz Páscoa!