Quero dias cor-de-rosa
Quero dias azuis
Quero mares calmos.
Quero ar livre, descanso e calor
Chega de frio
Chega de vento
E chega de dias molhados de cinzento
O kefir é presença obrigatória em todos os meus pequenos almoços.
Normalmente consumo-o puro com granola. Outras vezes, adoço-o com frutas, mel ou compotas.
Esta combinação que hoje trago é uma das minhas favoritas. Não sendo a altura das bagas de uva da serra, optei por fazer o batido com uma porção desta fruta congelada. Igualmente delicioso.
Poderão optar por quaisquer outros frutos, mas pessoalmente elejo os frutos vermelhos os silvestres e os tropicais.
Vamos então à humilde receita.
Ingredientes para um copo
300 ml de kefir (de 24 horas)
2 colheres de sopa de bagas
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de compota de frutos silvestres ou vermelhos
Coloca-se todos os ingredientes no copo da varinha mágica ou num copo liquidificador e tritura-se até se obter a consistência desejada.
Experimentem este batido fresquinho. Ainda fica mais saboroso.
Outra sugestão de batido com kefir/quefir.
Eu sou fã de batido de kefir com morangos. Perfeito!
GostarGostar
Deve ser muito bom, adoro a cor que tem.
GostarGostar
Adoro Kefir e frutos frutos silvestres. Onde se pode comprar uva da serra? É parecida com cranberries?
GostarGostar
Olá Ana Cláudia. Eu não compro uva da serra. Vou mesmo apanhar esta baga quando é a altura dela (Agosto/Setembro). É um arbusto que cresce acima dos 200 m do nível do mar. Já tentei plantar mas sem sucesso pois necessita de temperaturas mais frias.
Obrigada por teres passado por cá.
Um beijinho.
GostarGostar
Obrigada, vivo em S.Miguel, vou tentar descobrir esse arbusto cá. Só espero não apanhar as bagas erradas 🙂
GostarGostar
Que bela sugestão para o meu pequeno almoço.Ainda guardo tembém algumasuvas da serra congelada e o kefir também é obrigatório ao meu pequeno almoço. É que escreves-tes o poema? Tenho uma prima poeta? se é teu adorei, se não o é, adorei também. Precisamos mesmo de sol, caramba.
GostarGostar
Olá prima. Desde que me deste o kefir ele tem sido o meu animal de estimação ao pequeno-almoço. Por sugestão tua comecei a fazer batidos com ele, já que cru não perde as propriedades, mas também já o utilizei em panquecas e bolos. É um complemento precioso para a minha saúde.
Quanto ao poema, são apenas frases soltas de um grande desabafo. Estou (estamos) que nem posso com tanta chuva e temporal. Precisamos mesmo de sol.
Um beijinho.
A ver se nos encontramos agora na pausa letiva.
GostarGostar
Patricia 🙂
Humilde mas precioso, esse batido de uvas com kefir ! 🙂
A cor é sedutora e prende o Olhar, a receita decora-se pela sua simplicidade e rapidez !
Esta é definitivamente uma sugestão que seguirei com o meu “bicharoco” ! 🙂
Beijinhos grandes
GostarGostar